En Vrac

Mar 10

“Quand tout le monde se laisse entraîner sons réfléchir, par ce que le nombre fait et croit, ceux qui pensent se retrouvent comme à découvert, car leur refus de se joindre aux autres est patent et devient alors une sorte d’action.” — Hannah Arendt, Considérations morales.

Mar 03

“Le mineur hyper violent de 16 ans n’est plus un enfant.” — citation de N. Sarkozy à Bordeaux - source compte twitter “jeunes ump”

Feb 29

“Ceux qui croient que le pouvoir est amusant confondent «pouvoir» et «abus de pouvoir».” — André Malraux (1901-1976)

Dec 28

“L’internet ne permet pas seulement de distribuer l’information à des millions de gens, il permet à des millions de gens de distribuer l’information.” — Douglas Rushkoff cité par François Guité : http://www.educavox.fr/Revolution

“Si l’enseignement consiste à transmettre des connaissances, l’école n’est rien à la mesure d’Internet.” — François Guité

Dec 19

“La notation n’élève pas le niveau des élèves. Seuls en profitent les enfants qui se plaisent dans cette course à la domination, les autres sont humiliés” — Boris Cyrulnik

Nov 10

“Le concept d’industrie du savoir contient suffisamment de dynamite pour envoyer les économies traditionnelles sur orbite”,” — Ken Boulding en 1963

Oct 27

Voilà que cette agence de notation ( Moody’s - littéralement : « De mauvaise humeur » ou « lunatique ») semble conditionner la politique des pays de la zone euro, beaucoup plus que l’opinion des citoyens. Et n’est-ce pas au fond la vraie question que pose la crise actuelle ?

Sur Politis, 27.10.11 http://www.politis.fr/Chronique-d-une-democratie,15722.html

Oct 01

“Les hommes n’acceptent le changement que dans la nécessité; ils ne voient la nécessité que dans la crise” — Jean Monnet

“L’homme n’est rien d’autre que son projet, il n’existe que s’il se réalise” —  - Jean-Paul Sartre

Sep 14

“Il n’y a pour l’homme que trois événements: naître, vivre et mourir. Il ne se sent pas naître, il souffre à mourir, et il oublie de vivre.” — Jean de La Bruyère (1645-1696) dans Les Caractères 

Aug 24

“Le scandale qui fait que la vie d’une personne puisse être aussi pathétiquement limitée” — Guy Debord, critique culturel situationniste

Aug 22

“Aujourd’hui, après deux guerres mondiales et trois révolutions majeures, nous savons qu’il n’y a pas de corrélation nécessaire entre la technologie plus avancée et la morale plus avancée.” — Aldous Huxley (1894-1963) dans Les portes de la perception

Aug 21

Le racisme sous couvert de tolérance

“Un jeune Noir de nos villes subit au quotidien une suspicion sociale qui existe indépendamment de ce qu’il est ou de ce qu’il fait. Et cette suspicion est d’autant plus virulente qu’elle a cours dans une société distraite par les politiques officielles de lutte contre la discrimination ainsi que par un multiculturalisme et une tolérance bienveillante de façade.”

Extrait de l’article dans Publico (Courrier International) :

Les semeurs de troubles sont au pouvoir

Le sociologue portugais Boaventura de Sousa Santos voit une symétrie troublante entre la violence des émeutiers britanniques et celle des politiques d’austérité.

Aug 17

Confiture de Cenelles, fruits de l’aubépine

cuire 20mn dans un peu d’eau les cenelles , et les réduire en purée au moulin à légumes. prendre du sucre ( 20% en moins que de purée) et le porter à ébullition avec un verre d’eau et une gousse de vanille, laisser bouillir 2mn, ôter du feu et laisser infuser la vanille 10 mn. oter la vanille, gratter l’intérieur de la gousse et ajouter les petits grains au sirop. ajouter le sirop à la purée de cenelles et cuire en mélangeant à feu doux, 20 à 30 mn. verser dans les pots, les fermer hermétiquement et consommer dans les mois qui suivent cette confiture consistante ! à la place de la vanille, on peut ajouter des pulpes de cynorrhodons (fruits de l’églantier) qui cuiront en même temps que les cenelles . la cueillette des cyno étant plus tardive, les cenelles sont congelées en attendant de passer à la casserole.